Интересни и забавни Новини

Ябълката е един от плодове, които целогодишно се консумират. Нейната популярност обаче не трябва да ви залъгва относно полезните й свойства. В ябълката се съдържат доволно много минерални вещества - калий, фосфор, калций, магнезий, натрий и желязо, а също така и витамини - С, Е, каротин, В1, В2, В6, РР и фолиева киселина. Консумирането на ябълки подобрява храносмилането и микрофлората на червата. Съдържащите се в тези плодове флавоноиди и полифеноли се борят успешно с опасните за организма свободни радикали. Ябълките са също така добри антиоксидантни средства, тъй като съдържат в себе си голямо количество витамин С. Последните изследвания показват, че редовното консумиране на ябълки благоприятства доброто състояние на дихателните пътища. Именно в тази връзка някои специалисти препоръчват ежедневна употреба на ябълки от пушачи, тъй като ябълките съдържащите се в тях антиоксиданти предпазва белите дробове от въздействието на цигарения дим. Освен със своето добро влиение върху дихателната система, ябълките получават признание и в областта на сърдечно-съдовата система. Съдържащите се в тях пектини поглъщат холестерина, а ябълковият сок има укрепващо въздействие върху сърдечно-съдовата система и е препоръчителен за хора, полагащи умствен труд.

В костилките на ябълката се съдържат големи количества йод. Много често пренебрегвани всъщност е препоръчително те да не се поценяват. В пет-шест костилки от ябълка се съдържа ежедневната нужда от йод за огранизма. Съдъжащото се в ябълките желязо е подходящо за лечение при малокръвие. Ако искате да подсилите организма си в тази посока, е необходимо да положите съвсем малко усилия, а именно да си набявате около 400-600 гр. ябълки на ден. В тях не се съдържат много калории, а най-хубавото е, че и намаляват усвояването на мазнините от организма. За любителите на ябълки ще допълним, че е препоръчително тези плодове да се консумират в суров вид, тъй като обработени топлинно те губят до 70 процента от съдържащите се в тях флавоноиди. В същото време преобладаващото количество полезни вещества в тях се намира именно в обвивката им или непосредствено под нея, което естествено предполага да не си белите ябълката преди консумиране.

Магданозът е едно от растенията, които използваме в кулинарията, съдържащо редица полезни вещества. В него се съдържат витамините А и С, Б1, Б2, РР и К. Важно да отбележим е, че в около 50 зелени листа магданоз се съдържа ежедневната нужда на организма ни от изброените по-горе витамини. Освен тях консумирането на магданоз снабдява организма ни с редица други вещества като фосфор, калий, калций, желязо, цинк, магнезий и т.н. Тази незаменима подправка се прилага в народната медицина още от древни времена. Наситеният зелен цвят на магданоза крие в себе си зеления пигмен хлорофил, който влияе благоприятно върху процесите на окисления в организма. Магданозът се използва успешно в лечението на малокръвие, а неговият сок въздейства оздравяващо върху функционирането на надбъбречните и щитовидната жлези, укрепва кръвоносните съдове и капиляри и е приложим при заболявания на сърцето.

Магданозът успешно прочиства бъбреците, черния дроб, жлъчните и пикочните канали и стимулира отделянето на храносмилателните ферменти. От друга страна, няколко листа от магданоз могат да освежат дъха ви. Ако по време на ядене сте консумирали чесън, дъвченето на няколко листа ще премахне специфичния мирис на чесъна.

Царевицата съдържа изключително важни питателни витамини и микроелементи, които са необходими за хора, които изразходват много енергия. Специфичното за царевицата е, че освен насищащият ефект, който има, питателните вещества в нея действат изключително бързо. След не повече от 40 минути след консумиране, веществата укрепват клетките на организма и стимулират мозъчната и нервна дейност.

Тиквата е подходяща за консумиране, ако искате да се избавите от излишно тегло. Семената на тиквата са богати на белтъци и нуклеинови киселини, които спомагат за забавянето на процеса на стареене. Месото на тиквата има широко приложение при болни бъбреци, укрепва имунната система и набавя на организма така важният витамин А.

Цветлото е един от даровете на природата, които притежава необоримо подмладяващо въздействие. В него се съдържа фолиева киселина, която стимулира изработването на хормони и медиатори на нервната система като допамин и норадреналин.

Чесънът, макар и да отблъсква често с острият си аромат, е буквално изпъстрен от полезни вещества. Месото на чесъна се състои от чесново масло, съдържащо алицин, който, от своя страна, активно отстранява бактериите и понижава нивото на холестерина и мазнините в кръвта. Като цяло консумирането на чесън има стимулиращо организма действие. Той подобрява кръвообръщението, повишава работоспособността и понижава кръвното налягане.

Червеното зеле няма да ви даде много енергия, но съдържащите се в него вода и активни вещества му печелят признания. То съдържа в себе си пъстра палитра от витамини, в която не влизат само В12 и Е, някои минерални вещества, микроелементи и аминокиселини. В червеното зеле отсъстват с леко изключение мазнини, което я прави добър вариант при спазване на диета.